Risk assessment
Đánh giá rủi ro
Thành viên của WTO có thể áp dụng các quy định về an toàn thực phẩm, sức khoẻ động thực vật đối với Thương mại quốc tế như ng họ không đượcsử dụng các biện pháp này để phân biệt đối xử một cách tuỳ tiện và không chính đáng giữa các nước thành viên có những điều kiện tương tự nhưnhau. Hiệp định của WTO về việc áp dụng các biện pháp vệ sinh dịch tễ đã đặt ra các quy định để thực hiện mục đích này. Hiệp định này khuyến khích các thành viên hài hòa các biện pháp và làm cho các biện pháp đó phù hợp với các tiêu chuẩn, các Hướng dẫn và các khuyến nghị quốc tế, nếu có. Nếu các thành viên mong muốn duy trì các tiêu chuẩn có mức độ cao hơn, các nước này cần phải tiến hành đánh giá rủi ro. Việc đánh giá rủi ro có thể là việc đánh giá khả năng xuất hiện hoặc lan truyền một loại sâu bệnh hoặc một bệnh dịch nào đó của các biện pháp vệ sinh dịch tễ đượcáp dụng. Nó cũng có thể là việc kiểm tra khả năng gây ra các ảnh hư ởng xấu đối với sức khỏe con ngư ời và động vật do sự xuất hiện của các chất phụ gia, các chất gây ô nhiễm, các chất độc hại hoặc các tố chất gây bệnh có trong thức ăn, đồ uống hoặc thức ăn cho gia súc. Việc đánh giá rủi ro cần xem xét các bằng chứng khoa học đã có về vấn đề này, các phương pháp sản xuất và chế biến có liên quan, việc điều tra, phư ư ng pháp lấy mẫu và kiểm tra, sự lan tràn của một số bệnh dịch và sâu bệnh, sự tồn tại của các khu vực không có bệnh dịch và sâu bệnh, các điều kiện về sinh thái và môi trường tương ứng, các biện pháp cách ly hoặc các biện pháp xử lý khác. Việc đánh giá các yếu tố về kinh tế có liên quan cũng đượcyêu cầu nhằm mục đích tối thiểu hóa các ảnh hư ởng xấu đến Thương mại nếu các biện pháp này đượctiến hành. Việc này đượccân bằng bằng cách tính đến các nguy hại gây ra cho sản xuất nếu bệnh dịch thâm nhập vào đất nư ớc, chi phí cho việc kiểm tra và xóa bỏ các bệnh dịch này và các hiệu quả về kinh phí của các biện pháp có thể dùng thay thế. Xem thêm sanitary and phytosanitary measures.